Как правильно заваривать ферментированный иван-чай
Подготовка к завариванию
Используйте глиняный или фарфоровый чайник
Предварительно ополосните чайник кипятком, чтобы прогреть чайник
Пропорции и количество
2-4 чайные ложки чая на 500 мл воды (для насыщенного настоя)
0,5 чайной ложки на 200 мл воды (для легкого напитка)
Процесс заваривания
-
Всыпьте иван-чай в подготовленный чайник
-
Залейте примерно 1/3 объема горячей воды
-
Закройте крышкой и дайте настояться 5 минут
-
Долейте оставшуюся воду
-
Перемешайте
-
Оставьте настаиваться еще на 5 минут
Дополнительные рекомендации
Можно укутать чайник льняным полотенцем, чтобы температура воды не упала слишком быстро.
Добавьте другие сушеные травы и ягоды или выберите сразу готовый купаж из нашего ассортимента.
Чай можно заваривать повторно (2-3 раза) в зависимости от Ваших предпочтений.
В термосе можно заваривать для улучшения пищеварения.
Холодный метод заваривания
-
Залейте чай холодной водой
-
Оставьте настаиваться на 12 часов
-
Пропорции: 1 столовая ложка чая на 1 литр воды
Сочетания с другими травами
Для релаксации: с чабрецом, мелиссой, мятой.
Для бодрости: с саган-дайля или шиповником.
Хранение заварки
Храните сухой чай в темном, сухом месте
Используйте герметичную тару (стеклянные банки, бумажные или металлизированные пакеты)
Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться настоящим вкусом иван-чая, сохранив все его полезные свойства.
Приятного чаепития!
0
